種類や選び方揃え方、お手入れなど扱い方、上手なセッティングの仕方など、食卓を演出するうえで知っておかなければならない、和食器の基本について丁寧に解説します。

第１章 陶器?磁器（飯碗（陶器）/ 飯碗（磁器） ほか）

第２章 漆器?ガラス器?その他（椀物（漆器）/ 酒器?その他の器（漆器） ほか）

第３章 和食器のテーブルコーディネート（モダンな和食器を普段使いに楽しむ/ 不意のお客様にも、一汁三菜でおもてなしを ほか）

第４章 和食器のきほん知識（和食器の部分名称/ 和食器の大きさ ほか）