每4人就有1人深受其擾的新國民病

　　噁心想吐、胸口灼熱、打嗝連連、喉嚨有異物感……
　　胃食道逆流只要一發病，有可能一輩子無法痊癒。
　　停藥後6個月內，8成以上的人都會再次發作。
　　除了食欲不振、情緒不佳，還會引發氣喘、睡眠呼吸中止症，
　　甚至提高肺炎、黏膜病變、食道癌的罹患率。

　　胃食道逆流，每個人的發病原因都不同
　　想要徹底擺脫病症，你需要零死角的應對處方
　　自我檢測╳調整習慣╳留意飲食╳輕度運動╳積極治療

　　哪些人容易有「胃食道逆流」？
　　▲飲食習慣有問題：吃東西不會充分咀嚼、吃很多的「大胃王」、邊走邊吃，吃完東西習慣馬上躺下來，都會妨礙消化。

　　▲體型過胖或過瘦：腹部長滿內臟脂肪，胃容易受到壓迫，容易引發胃酸逆流。腹圍同樣會變大的孕婦，也容易得到胃食道逆流。原因是子宮容積大幅增大，腹部壓力急劇升高。另外，瘦子大多會胃下垂，可能是因為將食物送至胃部的速度太慢所導致。

　　▲經常駝背：駝背的人只要一仰躺，胃就會高於食道，逆流物無法回到胃部，而停滯在食道。

　　▲容易便祕：便秘導致腹脹後，胃會受到腸道壓迫，容易引發食道逆流。

　　▲壓力大：壓力會導致「食道黏膜變敏感」，也會導致「大腦想吃刺激性強的食物」，像是辛香料多的食物、鹽分高的食物、油膩食物以及酒類等，最終演變成胃酸增加。

　　▲缺乏幽門桿菌：為了治療胃潰痬等疾病而消除幽門桿菌的人，在胃酸分泌變活躍之下，容易罹患胃食道逆流症。

　　▲糖尿病：罹患糖尿病的人，容易引發合併症之一的「糖尿病神經病變」。發生神經病變後，末稍神經受損的同時，食道蠕動運動功能也會變差，將逆流物排出胃部的功能便無法充分運作。

　　▲睡眠呼吸中止症：睡眠期間呼吸中止，推測會促使胃液逆流。

　　▲接受過胃切除手術：胃部切除之後，胃液以及膽汁等消化液會容易逆流至食道。

　　▲年紀大的人：上了年紀之後，食道與生俱來防止逆流的功能會變差，吞嚥食物的功能也會衰退，逆流物很容易停滯在食道。

　　減少胃酸逆流，請養成這些習慣！

　　⊙側躺時「左側朝下」：如果是右側在下，胃會高於食道，容易發生逆流。左側朝下躺著時，則會強化下食道括約肌的力量。

　　⊙以腹式呼吸和輕度運動鍛鍊橫膈膜：16個呼吸&運動，使下食道括約肌保持在正確的位置，活化橫膈膜功能，調節自律神經，緩解逆流症狀。

　　⊙防止壓迫腹部：長時間打電腦時，姿勢都會在不知不覺間變差，記得伸展一下背肌。水壓會對腹部產生壓力，餐後要避免馬上沐浴。

　　守護食道，這樣吃比較好！

　　⊙睡前不吃東西：睡前3～4小時就應結束進食。

　　⊙多吃黏稠食物及乳製品：秋葵、小芋頭、蓮藕等黏稠食物，牛奶、優格等乳製品，可以守護黏膜，防止因胃酸造成噁心想吐的情形。

　　⊙要盡量少吃的食物：辣椒以及芥末這類刺激性食物，會促進胃酸分泌。柑橘類、番茄等酸度高的食物，也會使胃液過度分泌。太甜的甜點，會對胃部造成刺激。

　　到醫院治療前，要先知道的事！

　　⊙「市售成藥」只是暫時有效，無法根除疾病：發炎時，即便吃成藥暫時將症狀壓制了下來，沒多久又會復發。

　　⊙不要輕易停藥：重症患者單靠初期治療，並不容易治癒。嚴重發炎時，縱使症狀緩解了，只要一停藥，一定又會復發。

　　⊙治療分成藥物和手術兩種：胃酸抑制劑是「抑制胃酸分泌的手段」，手術則是「防止逆流的手段」。比起服用藥物的維持療法，針對因胃食道逆流症引發的睡眠障礙、呼吸系統症狀、胃酸及膽汁的逆流、黏膜病變這方面的改善程度，動手術會更加理想。

本書特色

　　1. 每四個台灣人就有一人飽受困擾的新國民病完整解析
　　在台灣，胃食道逆流盛行率高達25%以上。胸口灼熱、溢赤酸、打嗝、喉嚨有異物感，有這些症狀，請小心！若遲遲不去理會，罹患食道癌或肺炎的風險將會大大提高。

　　2. 每個人都可以輕鬆閱讀的「胃食道逆流」完全圖解入門書
　　由日本消化系統外科教授專業監修，介紹胃食道逆流的發病原因、症狀、自我檢測、生活習慣、飲食建議、運動方法、治療方式等，一應俱全。用詞淺顯易懂，搭配大量插圖與圖表詳解，適合入門者閱讀。繁體中文版特別邀請知名胃腸肝膽科張振榕醫師審訂，補充台灣資料，並撰寫審訂序，帶台灣讀者掌握這種病症的全貌。

　　3. 八大改善對策，生活習慣、運動、飲食、治療同時下手，有效守護健康
　　生活習慣方面，要防止壓迫腹部、側躺時「左側朝下」。運動方面，有矯正駝背、放鬆上半身肌肉、鍛鍊「橫膈膜」終止逆流、調整自律神經的16個呼吸方法和輕度運動，簡單好操作，容易落實於每一天。飲食方面，列出可以多食用的好食物、哪些是應該避免的地雷食物。還有外食菜色怎麼挑、有益消化&妨礙消化的烹調方式、7道美味的改善食譜等，教你利用正確知識，好好守護自己和家人。

顧腸胃推薦（按姓氏筆劃排列）

　　吳文傑／員榮醫療體系胃食道逆流中心主任
　　趙函穎／晨光健康營養專科諮詢中心院長
　　錢政弘／基隆長庚醫院胃腸肝膽科主治醫師監修者簡介

島田英昭

　　東邦大學研究所消化系統外科學講座教授、臨床腫瘤學講座兼任教授，東邦大學大森醫院癌症中心院長。

　　畢業於千葉大學醫學系。曾任麻薩諸塞綜合醫院及哈佛大學外科研究員、千葉大學講師、千葉縣癌症中心主任醫師等。

　　現任日本外科學會專科醫師暨指導醫師、日本消化系統外科學會專科醫師暨指導醫師、日本消化系統疾病學會專科醫師暨指導醫師、日本癌症治療認證醫師機構治療認證醫師、日本癌症治療學會臨床試驗登錄醫師、日本食道學會食道外科專科醫師等。

　　著有多本消化系統外科學、腫瘤外科學相關書籍。

審訂者簡介

張振榕

　　張振榕胃腸肝膽科診所院長、胃腸肝膽專科醫師。

譯者簡介

蔡麗蓉

　　曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員，翻譯超過百本漫畫，以及數本實用生活類書籍。〔審訂序〕快速掌握胃食道逆流症的全貌　張振榕
〔推薦序〕防治胃食道逆流，最簡明易懂的專書　吳文傑
〔推薦序〕擺脫不當飲食習慣，重獲健康好胃　趙函穎
〔推薦序〕輕鬆了解胃食道逆流的實用工具書　錢政弘
審訂對照使用

逆流性食道炎已成為「新國民病」

第1章　「逆流性食道炎」是怎樣的疾病？
一旦出現這些症狀，就有可能是逆流性食道炎
「逆流性食道炎」就是「胃食道逆流症」嗎？
為什麼會發作？①　了解「胃部」與「食道」的結構
為什麼會發作？②　發作的原因不只一種
容易得胃食道逆流症的人
惡化之後會如何？　

第2章　用心改善你的生活
**步是檢討生活習慣　
這樣做，就能減少「發炎原因」　
改善對策1　防止壓迫腹部　
改善對策2　避免「駝背」　
改善對策3　減輕壓力　
改善對策4　側躺時「左側朝下」　
改善對策5　睡覺時上半身抬高　
改善對策6　留意飲食　
改善對策7　飲食以「好消化」為原則　　
改善對策8　控制鹽分、糖分、膽固醇的攝取　　
吃什麼、怎麼吃？　每日指南①　攝取好消化的食物，擺脫身體負擔！　
吃什麼、怎麼吃？　每日指南②　靠黏稠食物及乳製品守護食道　
吃什麼、怎麼吃？　每日指南③　吃溫熱食物促進血液循環　
吃什麼、怎麼吃？　食材挑選原則①　需要積極攝取的食物
吃什麼、怎麼吃？　食材挑選原則②　必須多加留意的食物
吃什麼、怎麼吃？　飲料選擇　大力推薦&小心防範的飲料
吃什麼、怎麼吃？　料理手法　有益消化、妨礙消化的烹調方式
吃什麼、怎麼吃？　外食方針　聰明選擇外食菜色
吃什麼、怎麼吃？　改善食譜　家人也能吃得滿足的健康食譜　
高齡者、術後食道炎患者的飲食建議

第3章　快來動一動身體
「輕度運動」最理想
鍛鍊「橫膈膜」終止逆流　　
善用深呼吸鍛鍊橫膈膜　
好好放鬆上半身肌肉　
矯正駝背　
調整「自律神經」舒暢全身的運動　

第4章　接受檢查
心有疑慮時，乾脆立即就診　
一般檢查包含哪些項目？　
日本人多數皆屬「輕症」　

第5章　了解治療方式
胃食道逆流症治得好嗎？　
三種主要的治療方式　
藥物基本上都是「抑制胃酸分泌」
「胃酸抑制劑」的功效　
除了「胃酸抑制劑」之外可以使用的藥物　
需要長時間治療時　
治療「術後食道炎」可能得吃更多藥　

有點小病反而能夠長壽