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地方設計:萃取土地魅力、挖掘地方價值,日本頂尖設計團隊公開操作秘訣,打造全新感動經濟!
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地方設計:萃取土地魅力、挖掘地方價值,日本頂尖設計團隊公開操作秘訣,打造全新感動經濟!
Price定价:
193.00
ISBN条码: 9789869759076
Publisher出版社: 大雁-果力文化
Language版别: 港台Traditional Chinese
Category分类: 设计Design
Authors作者: 蔡奕屏
Pub Date出版日期: 2021-01-05 00:00:00
购买数量:
内容简介Description
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超高人氣的設計展、藝術祭,讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯

絕對少不了地方的魅力!

「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力!



第一本「地方創生」祕笈

現地專訪x全圖文解析x全方位實戰之書!


旅日作者深入採訪日本最夯設計大師與團隊

D&Department、梅原真、服部滋樹…首度公開「地方設計」心法與操作秘訣

近 百組現象級的成功案例,涵蓋:

工藝、傳產、文創、旅宿、食農、祭典、店舖、職人品牌、老屋與街區再造⋯⋯


教你萃取土地魅力,以設計挖掘地方無可取代的價值

將概念轉換成可實現的「感動經濟」——

一起來為地方設計吧!


  ★「地方設計」開創最美風景、振興地域經濟


  近幾年,日本有越來越多從地方出發的精彩設計誕生。不管是呼應「地方創生」趨勢,推動地方特產品牌化、產地振興、高品質旅遊等計畫,設計都扮演了創造地方魅力、提升附加價值的核心角色。


  在這一波浪潮下,「地方設計」(Local Design/ローカルデザイン)遍地開花,成為日本當下最受注目的趨勢——人們以設計作為媒介,挖掘地方獨特個性,讓家鄉展現魅力,讓土地發光!


  而在台灣,人氣高升的各種設計展、藝術祭,加上地方品牌、職人創業、質感國旅的蓬勃發展⋯⋯來自地方的魅力,不斷讓人驚艷,也吸引了更多關心家鄉與產地的人們投入「提煉土地魅力」「創造地方感」的行列!


  「地方設計」正是指引、加速、深化地方創生不可或缺的加速器,也是從事策展、品牌創新、空間活化不可或缺的能力。


  ★打造地方品牌——以設計挖掘地方無可取代的價值


  他山之石可以攻錯!日本在地方創生、振興地域經濟這個議題上,開展了超過10年,各地都有精彩非凡的案例,不是煙花燦爛、一時熱鬧,而是真正細水長流,讓地方經濟能夠「永續經營」,讓人以家鄉、地方為傲並能安居樂業。


  本書作者親身採訪15個日本最具代表性的頂尖設計團隊,將看似難以執行的概念,轉換成可實現的感動經濟。在每一篇專訪中,設計師無私分享如何以設計挖掘、打造地方無可取代的價值:


  ■設計歷程、心法與哲學

  ■明星商品開發流程

  ■設計櫥窗與代表作點評

  ■創新營運模式解析


  透過第一手的設計師採訪與案例解析,展現日本地方設計的活力,也為台灣設計工作者、地方創生推動者、城鄉規劃師、社區營造工作者、地方產業經營者、品牌設計/規劃/經營者,與有志投入家鄉再造、打造地方品牌的人們,帶來全新的啟發和想像!   


  解除你的都會依存症

  主動創造宜居、有意義且可持續的生活和經濟

  一起來為地方設計吧!


  【地方設計・關鍵字】

  #地域品牌化 #振興地域經濟 #地域活性化 #鄉下創業

  #地方編輯 #策展 #生活提案 #地方誌 #地方祭典 #工藝產地活化

  #駐地設計 #職人品牌 #開放工廠 #商品開發 #傳產工藝創新

  #空屋活化 #商店街再生 #街區營造 #食農 #旅宿

  #像方言一樣的設計 #設計土著感 #土產聯合品牌

  #可持續觀光 #工藝旅遊   #城市天線商店 #媒合平台

  #二地居 #微住 #移住 #關係人口


  *本書精選案例:


  ◎梅原真x日本地方設計始祖級大師:以「一次產業X設計=風景」的設計主張,創造高知奇蹟。他認為「讓人感到幸福的風景與回憶,就是設計的起點」,首度以「十個設計方程式」分享如何從土地中萃取設計。


  ◎長岡賢明x D&Department:總監長岡賢明關注日本47都道府縣之設計,策劃多起以47都道府縣與設計相關的展覽,經營d47 museum、選物店、食堂、發行刊物d travel,成為現象級的地方設計成功案例。


  ◎服部滋樹 x大阪設計公司graf:在淡路島、小豆島、滋賀県、鯖江、奈良県天理市等推動許多「產地活化」「地域品牌化」的精彩案例。他主張研究調查佔設計的80%,以具體案例手把手分享如何挖掘出地方強而有力的個性,並進行淬煉、表現與傳達。


  ◎新山直廣xTSUGI:在福井縣推動傳統工藝產業的創新設計,自詡為「駐鎮設計師」,認為漁村、山村、寺廟都可以有設計師,積極推動台日二地設計師交換的微住計劃。


  ◎小板橋基希x akaoni:東北地方設計的指標性存在,策劃「山形雙年展」挖掘依山生活的深奧魅力,創辦「芋祭」傳承五百年古來種;與地方業主一起合作,為地方小店、地域品牌打造魅力商品,並將舊建築轉化成創意人與居民深刻交流的「文化發信據點」。


  ◎佐藤哲也x Helvetica Design:311後返回福島,透過設計帶動街區營造,推出新的福島土產聯合品牌「福的小土產」成為全國暢銷商品。


  ◎松浦和美x U・Style:以新潟獨特生活方式做基底,推出「潟BOY’S」、「潟GIRL’S」系小冊,讓「鳥屋潟湖」在湖邊游泳、捕魚、划船的記憶重新回到人們的日常生活;號召年輕人加入地域品牌化的調研與創意提案行列。


  ◎今尾真也x Little Creative Center:以「倒立圖書館」出版多種以岐埠為題的刊物,並從市集展開蝴蝶效應,以「柳瀨倉庫團地」打造生產消費與交流基地,協助商店街再設計。發起群眾募資「從岐埠開一艘大船到東京・乘組員募集」計畫,以「船員似顏繪」設計成為全國熱議話題。


  ◎崛內康廣x Trunk Design:透過田野調查打造「兵庫手工藝地圖」,開店哲學是「五感體驗,推廣兵庫好東西」,織品、算盤、燒瓷、線薰香⋯⋯品項多元,並舉辦工作坊、「打開工廠」媒合工藝職人與業主、為地方自創品牌進行把脈。


  ◎土屋城x BEEK DESIGN:於山梨發行設計感十足的地方無料雜誌、策劃山梨紡織業的振興活動「紡織町節」。


  ◎白水高廣x鰻魚的睡窩:以「地域文化商社」自居的福岡在地企業,有著地域文化傳承的責任感,台柱商品「山袴褲Monpe」 突破成衣製造產業壁壘而爆紅式的發跡,以商業基石守護在地文化。


  ◎上田昇辰x後備設計沙龍:讓製作者、設計師、販售者相遇並共同學習的團體


  ◎村上Morio x瀨戶內工藝ZU:開發瀨戶內特有設計商品


  ◎蓑田理香x地域編輯室:以「編輯力」為核心的刊物、產品設計、小旅行、音樂創作


  ◎中川政七x品牌打造術:打造全日本工藝職人品牌與交流平台、仲間見世(土產店)


本書特色


  ★    日本最夯設計團隊首度公開:設計心法x商業操作祕笈

  ★    話題商品開發流程:可視化解析x商品化步驟x系列化設計要訣

  ★    不同尺度與視野的設計練習:挖掘地方價值x鍛鍊提案力:

  ★    創新營運模式解析:天線商店x打開工廠x設計師沙龍x群募臉譜

  ★    為地方品牌把脈:調研x設計x製作x行銷x全方位解方

  ★    打造「關係人口」戰略:發展可持續性觀光x振興地域經濟


熱血推薦


  王村煌 薰衣草森林集團董事長

  李明璁 社會學家・作家

  林大涵 貝殼放大執行長

  林承毅 林事務所執行長・地域品牌及二地居倡議

  吳漢中 2019浪漫台三線藝術季設計總監

  周育如 水越設計・都市酵母總管

  洪震宇 金鼎獎《風土經濟學》作者

  徐重仁 重仁塾塾長

  陳東升 台灣大學社會學系教授

  馮小非 上下游新聞市集共同創辦人

  (按姓氏筆畫序)作者簡介


蔡奕屏


  台日轉譯者。日本地方、設計觀察者。台北出生。台大社工系畢業,念過城鄉所,後來受民藝感召跳槽到台藝大工藝設計研究所,更因民藝之啟發而開始自學日文。目前暫居日本千葉,於千葉大學設計文化計畫研究室,進行地方設計觀察,以及地域活性化、地方關係人口等相關研究。


  前幾年的目標是成為以創作實踐民藝的陶瓷製作者(作り手),近年的目標則是台日轉譯者(伝え手)。人生所隸屬的類別、或是自我目標看似不斷跳躍變化,但對於社區、對於地方、對土地關心的初心,不管路途蜿蜒至哪都沒有淡忘。因此當方向開展至設計領域時,便不斷在設計的世界裡找尋設計與地方的各種關聯與可能。《地方設計》便是在這一路跳躍變化的路途上,首次把兩個鐘愛的主題拉攏在一起的嘗試。


  台日情報粉絲頁:和和 HoHo〔作者自序〕

一起來為地方設計吧!

◎ 地方設計|關鍵字小辭典

Chapter 1   梅原真|梅原設計事務所‧高知

負×負=正——

始祖級設計師,為地方找回元氣、找回風景

#設計土著感 #地方絕對價值 #挖掘土地本質 #一級產業 × 設計=風景 #負負得正

地方設計櫥窗

1   海螺咖哩/島上常識

2   「柚子之村」柚子醋醬油

3   漁師手釣、漁師稻草燻燒的鰹魚

4   砂濱美術館

5   水之書/川之書

6   四萬十川報紙紙袋

7   四萬十地栗

8   山國小魚乾

9   「沒有『沒有東西』」的海士町

10   香草茶tretre

Chapter 2   長岡賢明|D&Department‧47都道府縣

長效設計——

由設計出發的地域交流,撐起日本47都道府縣

#地域品牌化#生活提案#編輯策展#選品#設計活動家#夥伴關係#可持續發展#設計是意識

地方設計櫥窗

1   D&Department Project

2   d食堂

3   d School

4   d design travel

5   d47

Chapter 3   服部滋樹|graf‧大阪

地域品牌化——

找出地方的光,設計和大眾講述的方式

#地域活性化#地域調查課#經濟文化圈#伴走計畫#在地頻道#縣民驕傲

地方設計櫥窗

1   淡路島工作形式研究島

2   MUSUBU SHIGA

3   FANTASTIC MARKET

4   瀬戸内經濟文化圈

Chapter 4   新山直廣|TSUGI‧福井

全方面設計——

以駐鎮設計師自許,打造創造性工藝產地

#工藝產地活化 #為地方品牌把脈 #駐地設計 #地方情報中心 #開放工廠

地方設計櫥窗

1   Sur

2   Food Paper

3   RENEW

◎ 設計案例選輯

Chapter 5   小板橋基希|akaoni‧山形

設計的自由性——

不斷辯證,創造明亮直白的設計

#地方活性化 #地方祭典 #雙年展 #文化發送據點 #物產設計

地方設計櫥窗

1   AURORA COFFEE

2   RINGORILLAPPA

3   蝗蟲飯鬆

4   森之家芋頭

◎ 設計案例選輯

Chapter 6   佐藤哲也|Helvetica Design‧福島

街區營造——

三一一後,以「俯瞰視角」打磨最福島的設計

#災後重建 #產業振興 #土產聯合品牌 #空屋活化 #像方言一樣的設計

地方設計櫥窗

1   大島屋白河蒟蒻

2   福的小土產

◎ 設計案例選輯

Chapter 7   松浦和美|U.Style‧新潟

從自然而生——

實驗性行動派,以設計創造幸福

#地方刊物 #商店街名物 #地域品牌化 #自然與環境保護 #高齡化

地方設計櫥窗

1   《潟BOY’S》、《潟GIRL’S》

2   米麴起司蛋糕

3   沼貓咪燒

◎ 設計案例選輯

Chapter 8   今尾真也|Little Creative Center‧岐阜

「沒有業主」的設計——

和一條商店街共生,帶著家鄉面向都會與世界

#商店街再生 #街區營造 #城市天線商店 #群眾募資 #打開工廠

地方設計櫥窗

1   柳瀨商店街營造

2   岐阜大廳

◎ 設計案例選輯

Chapter 9   崛內康廣|TRUNK DESIGN‧兵庫

當設計遇上工藝——

拼起兵庫手工藝地圖,與職人攜手開創新路

#傳產工藝創新 #職人平台 #工藝旅遊 #品牌推廣 #打開工廠

地方設計櫥窗

1   hibi

2   ku

3   瀬戸内Factory View

◎ 設計案例選輯

Chapter 10   土屋誠|BEEK DESIGN‧山梨

傳達的工作——

獨立製作免費地方誌,凝聚公共意識、振興城鎮經濟

#地方刊物 #織品設計 #紡織町節 #移住 I-turn #關係人口 #產地旅行

地方設計櫥窗

1   《BEEK》

2   紡織町節

◎ 設計案例選輯

Chapter 11   白水高廣|鰻魚的睡窩‧福岡

地域文化商社——

運用設計思考,促進土地、人、經濟的好循環

#地域文化 #現代風工藝 #天線商店 #本土地景 #選品店 #產地體驗

地方設計櫥窗

1   Monpe

◎ 設計案例選輯

Chapter 12   村上Moriro|瀬戸内工藝ZU ‧香川

在地創意團體——

自發性集結的力量,多元回應最在地的設計需求

#藝術祭 #策展 #設計師媒合 #地方營造 #地方創意徵件

地方設計櫥窗

1   烏龍麵筆記本

2   香川的設計創意產業營造

Chapter 13 上田昇辰、宗藤利英|備後設計沙龍‧廣島

充電的交流社團——

促成製作者、設計師、販售者相遇,共同尋找解決方案

#商品開發#媒合平台#工作坊#商店街#食育

地方設計櫥窗

1   藤本乾貨

2   給食RUSK

Chapter 14 簑田理香|地域編集室‧栃木

編輯力的擴散——

由編輯思考長出的地方營造,漫向無限領域

#編輯 #地方刊物 #地方營造 #地域振興 #藝術祭 #風土與風景#跨界  

地方設計櫥窗

1   土祭

2   《Michikake》

3   益子之歌

〔特別收錄〕

中川政七商店

導入設計力和新經營方針,工藝品牌轉型的指標性典範

地方設計櫥窗

1   日本市

2   大日本市

3   仲間見世

〔私房清單〕

日本地方設計考察

1   東京的天線商店

2   紙本雜誌

3   數位媒體

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