本书当中,我们将透过咖啡文化专家的带路,走访京都区域30家咖啡喫茶店与甜点店家,带您看见充满历史背景与个性特色店舖所提供的招牌甜点,像是果冻、布丁、吐司、热蛋糕与咖啡等,透过作者认真深入的採访,浏览这些名店老舖的历史背景故事与招牌甜品的制作方法、店主的个性美学观点等,也收录店舖环境、家具、餐具的摄影写真。