本書特色
★全彩放大照片實拍，比對超方便！
★可從蔬菜名、病蟲害名、藥劑名查詢！分門別類，輕鬆查找
★收錄田間常見病蟲害110個案例，症狀、原因、對策一目了然
作者介紹
作者簡介
草間祐輔
住友化學園藝（株）推廣部長。（公社）綠的安全推進協會家庭園藝劑專門部會長、（公社）日本家庭園藝普及協會認定綠色指導者園藝顧問。1960年出生於長野縣松本市。千葉大學園藝系畢業。任職洛杉磯郊外的庭園中心後，進入武田園藝資材（現為住友化學園藝（株））就職，鑽研家庭園藝的病蟲害防治及肥料，同時也開設研習會等進行實踐方面的指導。著有「用照片找出病蟲害對策手冊－從草花、洋蘭到花木、果樹（暫譯）」（NHK出版2013）、「誰都能輕鬆明白病蟲害防治對策（暫譯）」（萬來舍2012年）、「照片版 學習、預防、治療 對人體友善的病蟲害防治（暫譯）」（講談社2012年）、「植物的疾病與害蟲的防治、治療方法－立刻明白有效的藥物及防治方法！（暫譯）」（主婦之友社2010年）、「病害與蟲害手冊（暫譯）」（共同著作、NHK出版2005年）等。
目錄
前言 2
病蟲害對策的基本① 前往田間時，首先確認蔬菜的狀況 8
病蟲害對策的基本② 減少病蟲害的3個步驟 10
本書的閱讀方式 12
PART1 果菜類 13
番茄
【症狀例①】蚜蟲類 14
【症狀例②】尻腐病 16
【症狀例③】白粉病 17
【症狀例④】疫病 18
【症狀例⑤】葉蟎類 19
【症狀例⑥】溫室粉蝨 20
【症狀例⑦】黃化捲葉病 21
【症狀例⑧】番茄夜蛾 22
茄子
【症狀例①】茄二十八星瓢蟲 24
【症狀例②】棉蚜 26
【症狀例③】斜紋夜盜蟲 27
【症狀例④】白粉病 28
【症狀例⑤】番茄夜蛾 29
【症狀例⑥】茶細蟎 30
【症狀例⑦】神澤葉蟎 31
小黃瓜
【症狀例①】白粉病 32
【症狀例②】露菌病 34
【症狀例③】棉蚜 36
【症狀例④】黃守瓜 37
【症狀例⑤】炭疽病 38
【症狀例⑥】葉蟎類 39
青椒
【症狀例①】小珀椿象 40
【症狀例②】蚜蟲類 41
【症狀例③】番茄夜蛾 42
【症狀例④】煙煤病 43
玉米
【症狀例①】亞洲玉米螟 44
【症狀例②】番茄夜蛾 46
哈密瓜
【症狀例】黃守瓜 47
南瓜
【症狀例①】白粉病 48
【症狀例②】黃守瓜 49
【症狀例③】嵌紋病 50
苦瓜
【症狀例①】潛蠅類 51
【症狀例②】炭疽病 52
豌豆
【症狀例①】韭潛蠅 53
【症狀例②】白粉病 54
【症狀例③】豌豆蚜 55
毛豆
【症狀例①】點蜂緣椿 56
【症狀例②】蕪菁夜蛾（切根蟲類） 58
【症狀例③】豆小捲蛾 59
四季豆
【症狀例】葉蟎類 60
草莓
【症狀例①】草莓根蚜 61
【症狀例②】輪斑病 62
【症狀例③】灰黴病 63
【症狀例④】夜盜蛾（夜盜蟲類） 64
秋葵
【症狀例①】棉蚜 65
【症狀例②】棉捲葉野螟 66
櫛瓜
【症狀例】嵌紋病 67
辣椒
【症狀例】番茄夜蛾 68
蠶豆
【症狀例】黑豆蚜 69
落花生
【症狀例】豆小捲蛾 70
PART2 葉菜類／香草類 71
高麗菜
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 72
【症狀例②】夜盜蛾（夜盜蟲類） 74
【症狀例③】蚜蟲類 76
【症狀例④】蛞蝓類 77
大白菜
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 78
【症狀例②】夜盜蛾（夜盜蟲類） 80
【症狀例③】蚜蟲類 82
【症狀例④】白銹病 83
萵苣
【症狀例①】白尾紅蚜 84
【症狀例②】夜盜蛾（夜盜蟲類） 85
菠菜
【症狀例①】嵌紋病 86
【症狀例②】立枯病 87
茼蒿
【症狀例】蚜蟲類 88
青江菜
【症狀例①】蚜蟲類 89
【症狀例②】菜青蟲（紋白蝶） 90
小松菜
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 91
【症狀例②】蕪菁葉蜂 92
【症狀例③】黃條葉蚤 93
【症狀例④】白銹病 94
青紫蘇
【症狀例①】野螟蛾 95
【症狀例②】負蝗 96
【症狀例③】神澤葉蟎 97
羅勒
【症狀例】野螟蛾 98
洋香菜
【症狀例】金鳳蝶 99
鴨兒芹
【症狀例】金鳳蝶 100
青蔥
【症狀例①】銹病 101
【症狀例②】蔥蚜 102
【症狀例③】蔥薊馬 103
【症狀例④】蔥菜蛾 104
芹菜
【症狀例①】軟腐病 105
【症狀例②】金鳳蝶 106
青花菜
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 107
【症狀例②】偽菜蚜 108
【症狀例③】夜盜蛾（夜盜蟲類） 109
洋蔥
【症狀例①】露菌病 110
【症狀例②】蔥菜蛾 112
芝麻菜（火箭菜）
【症狀例】黃條葉蚤 113
薄荷類
【症狀例】夜盜蛾（夜盜蟲類） 114
檸檬香蜂草
【症狀例】白粉病 115
迷迭香
【症狀例】葉蟎類 116
金蓮花
【症狀例】潛蠅類 117
洋甘菊
【症狀例】白粉病 118
PART3 根菜類 119
蕪菁（大頭菜）
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 120
【症狀例②】白銹病 121
【症狀例③】偽菜蚜 122
【症狀例④】蕪菁葉蜂 123
白蘿蔔
【症狀例①】菜青蟲（紋白蝶） 124
【症狀例②】蕪菁葉蜂 125
【症狀例③】蚜蟲類 126
【症狀例④】菜椿象 127
【症狀例⑤】白銹病 128
馬鈴薯
【症狀例①】瘡痂病 129
【症狀例②】茄二十八星瓢蟲 130
【症狀例③】夜盜蛾（夜盜蟲類） 132
【症狀例④】嵌紋病 133
地瓜
【症狀例①】負蝗 134
【症狀例②】菊方翅網椿 135
牛蒡
【症狀例】牛蒡蚜 136
紅蘿蔔
【症狀例①】金鳳蝶 137
【症狀例②】根瘤線蟲 138
櫻桃蘿蔔
【症狀例】蚜蟲類 139
（專欄）想知道更多！天然藥劑 140
PART4 管理技巧和藥劑的使用方法 141
病蟲害對策的基本 142
不依賴藥劑的管理技巧 142
藥劑的挑選方法、使用方法 147
能用於蔬菜的主要藥劑 152
依照病蟲害區分的藥劑對照表 169
蔬菜（植物）名稱索引 173
害蟲名稱／病害名稱／生理障礙名稱索引 174
藥劑名稱索引 175
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序
前言
栽培蔬菜時惱人的病害或蟲害，總是在不知不覺間發生，若放任不管甚至會影響到收成，是非常棘手的問題。我自己也有租借附近的市民農園，耕田播種、栽種幼苗，享受採收的樂趣。由於平日要到公司上班，只有週末能前往農園，所以也經常要應付各種已經發生的病害或蟲害。「每年發生變異的原因是什麼？」、「想知道預防及應對方法」……翻開本書的各位，是否也抱持著這些想法在栽種蔬菜呢？
在本書中用照片介紹了周遭常見的病蟲害及症狀，就算不知道疾病或害蟲名稱的人，也能簡單找出原因。另外，有關盡可能不使用藥劑的栽培方法、有機栽培所使用的天然藥劑，或是一般的化學合成藥劑的運用，也針對病蟲害進行了綜合性的解說，能根據栽培者本身的理念或狀況來選擇及應對。得知症狀→了解原因→尋求對策，透過照片解說，可以更容易了解這三個步驟。
病害或蟲害就和人的疾病一樣，重點在於早期發現、早期治療。愈早發現就愈有各式各樣的方式能選擇。希望讀者們都能將本書輕鬆攜帶到田間，確認症狀和原因，找到適合的預防或應對方式。
草間祐輔
