杂志介绍

《F杂志》是MagazineB杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志，每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者，而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域，希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。

出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司，由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量，被认为是韩国****的外卖app，在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今，该公司计划通过开辟****的业务，如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。

本期介绍

巧克力由可可豆制备和加工而成，由于其独特的风味和质地被广泛用于甜点中。人们经常把咖啡的多样性和葡萄酒或咖啡的多样性放在一起比较。大约4000年前，古代玛雅人就在他们的饮料中使用可可豆了。在可可豆被引入欧洲后，它成为贵族们才能享用的奢侈品。19世纪，随着研磨技术的进步，**块固体巧克力诞生，使巧克力的大批量生产成为可能。当前的巧克力市场见证了由**手工巧克力制造商引发的一股新浪潮。这些巧克力制造商带来了精品巧克力和“从可可豆到巧克力棒”的潮流，这股潮流始于美国西部，突出了可可豆这种原料的原始特征。