杂志介绍

《F杂志》是MagazineB杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志，每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者，而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域，希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。

出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司，由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量，被认为是韩国****的外卖app，在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今，该公司计划通过开辟****的业务，如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。

本期介绍

番茄源自南美洲，与洋葱、黄瓜和卷心菜一样是世界上产量最高的蔬菜之一。全世界分布有超过25000个番茄品种，它们在菜肴中的用法跟它们的品种一样丰富多样。凭借其独特的美味，番茄在许多地区创造了与众不同的饮食文化，尤其是在西班牙和意大利。它们还是地中海式烹饪的起源、本质和象征，因为它们在披萨、意大利面和西班牙冷菜汤中起着关键作用。另一方面，它们被广泛用于大规模生产的加工食品，如番茄酱，并已成为一种重要的流行美食，有望引领未来的饮食文化。