杂志介绍

《F杂志》是Magazine B杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志，每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者，而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域，希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。

出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司，由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量，被认为是韩国****的外卖app，在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今，该公司计划通过开辟****的业务，如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。

本期介绍

鸡肉一直是一种受欢迎的食材，因为它价格实惠，营养丰富，而且相对容易通过繁殖和管理来生产。每年，全世界要消耗约9亿吨鸡肉，或者约4千亿只鸡。这个数字超过了对牛、猪、羊等其它主要食用家禽的消耗。鸡肉不受某些地理或文化背景下宗教禁忌的影响，它还是一种包含种族、宗教和文化内涵的和平食物。在许多城市和地区非常出名的菜肴中都可以发现鸡肉的影子，因为它是一种可食用的，代表普遍性和平等的象征。