杂志介绍

《F杂志》是Magazine B杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志，每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者，而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域，希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。

出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司，由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量，被认为是韩国****的外卖app，在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今，该公司计划通过开辟****的业务，如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。

本期介绍

奶酪是将奶牛和山羊等家禽的奶进行凝固和发酵而做成的一种食材。它是一种可以单独享用的美味佳肴，作为一种添加在披萨和精致菜肴等受欢迎的食物中的食材，它也同样出众。根据土地的条件、家禽的种类和成熟的方法，奶酪可分为一千个品种，包括莫泽雷勒奶酪、戈尔根朱勒干酪、曼彻格奶酪和帕玛干酪。每种奶酪的独特味道可以比作葡萄酒。作为一名传承了数千年的传统方法的守护者和一种表现地区和个人特征的方式，奶酪代表了饮食文化的本质。