(EN)MagazineF_#1_Salt_Press

杂志介绍

《F杂志》是Magazine B杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志，每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者，而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域，希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。

出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司，由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量，被认为是韩国****的外卖app，在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今，该公司计划通过开辟****的业务，如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。

本期介绍

盐是一种必不可少的原料，是钠和氯的化合物，它让人们的生命得以延续，并对社会、文化、经济，当然，还有人们的生活方式产生了广泛影响。由智人建造的**座城市位于死海附近，因为含盐量高的水很容易产生盐。在古代，人们为了抢盐发动过战争。盐还促进了世界各地传统食物的发明，如西班牙的火腿、日本的泡菜以及朝鲜的泡菜（盐被用作长期保存这些食物的催化剂）。几千年来，盐在世界各地的所有厨房中起到了至关重要的作用——被用来提味。如今，它本身已经成为一种象征出现在人们的餐桌上。