──秋．冬．春．夏──
一道湯、一塊麵包、一款配料
歷時一整年拍攝的寫真食譜集
吐司、全麥麵包、可頌、法國麵包、佛卡夏、貝果……
選擇自己喜愛的麵包，善用調理器具烤出絕佳口感，
搭配上簡易卻富滋味的天然食材與自製配料。
手作歐式風味湯不使用高湯塊，
以「蒸炒」菜料的方式取代長時間燉煮，快速就能提引出食材鮮美。
運用當季食材製作出多款經典與**口味的濃湯、蔬菜湯、肉料湯等湯譜。
──當 ◌麵包◌ 遇上 ◌湯◌──
身為料理家兼食物搭配師的作者，運用自身細膩味蕾，將不同口感、風味的麵包以及多元的食材、配料，搭配上完整展現食材風味的誘人湯品，讓湯、麵包、配料融合出更具層次與厚度的滋味，創造出一場歐式輕食的五感饗宴。
秋．冬．春．夏×早．午．晚
四季與三餐的48種味覺新組合，盡情享受「湯與麵包」的相乘美味！
◌秋×早餐◌薑味地瓜濃湯×吐司×香菜、橄欖油 etc.
◌冬×午餐◌德式酸菜豬肉湯×全麥麵包×烤蘋果佐檸檬汁 etc.
◌春×晚餐◌蘆筍檸檬燉雞湯×法國麵包×酪梨、起司 etc.
◌夏×早餐◌小黃瓜優格冷湯×吐司×鮮奶油炒蛋、橄欖油烤番茄 etc.
